こんにちは、ミサゴパパです。足立区の人気の焼肉店「スタミナ苑」に行ってきました！
今回訪れたお店は、説明不要の超名店で、なぜ今まで行かなかったのか不思議なほどでした。
西新井大師駅から徒歩で移動し、昼の2時半頃に到着しました。待ち人数は約20名で、1巡目はスムーズに確保できました。
注文したメニューは以下の通りです。
- 上タン
- 特上ハラミ
- 上ヒレ
- 中ロース
- ホルモンミックス
- レバ塩
- ハツのたたき
- もやし
- 杏仁豆腐
特にごま油でひたひたになったシャキシャキのもやしは、一口食べると美味しさが広がります。
上タンはザクッとした食感で、独特な旨味があり驚きました。今まで味わったことのない味付けでした。
特上ハラミはボリュームが凄く、弾力があり、肉々しさも抜群でした。
ヒレは柔らかく、噛む必要もなく、細切れにほぐれる感覚が心地良かったです。
中ロースは甘味があり、サシの加減もちょうど良かったです。
レバーは甘味があり、鮮度も抜群でした。
ホルモンミックスはどれも新鮮で、特にコブクロの食感が素晴らしかったです。今まであまり食べたことがなかったので、これからはハマりそうです。
ハツのたたきは旨味が凝縮されており、美味しかったです。
最後のデザートとしていただいた杏仁豆腐も絶品でした。
その後、帰り道でも余韻に浸りながら西新井大師駅まで歩いて帰りました。このお店の素晴らしさに思いを巡らせながらの帰路は格別でした。
コメント